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청산도 웰빙 건강식품 봄동

▲ 청산도웰빙식품-봄동

[청해진신문]완도군 청산면 청계리 들녘에서는 쌀쌀한 날씨에도 아랑곳없이 아낙네들이 삼삼오오 모여 봄동 수확이 한창이다.

봄동은 전국적으로 널리 퍼져 있으나, 기후적인 조건 탓에 남해안 바닷가를 중심으로 많이 재배한다.

슬로시티 청산도의 봄동 재배면적은 약50ha로 1박스/15kg당 20,000~23,000원으로 웰빙 건강식품으로 판매되고 있다.

봄동은 배추보다는 조금 두꺼운 편이지만 어리고 연하며 아미노산이 풍부하여 씹을수록 고소한 맛이 나고 향이 진하다.
또 비타민c와 칼슘도 풍부하여 국으로 끓여도 비타민이 덜 손상되는 것이 특징이며 찬음식으로 몸에 열이 많은 사람에게 좋으며, 풍부한 섬유질로 위장의 활성화및 변비와 피부미용에 좋은 것으로 알려져 전국의 소비자들로 부터 많은 사랑을 받고 있다는 것.<石泉>

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입력20121225-1231